CASAMATTA: L’ONESTÀ PALATALE DI MAURO DEL PIZZO E LA SUA TRATTORIA METROPOLITANA IN CENTRO A PESCARA A cura di Francesca ManciniÈ schietto e diretto Mauro Del Pizzo, cuoco autodidatta, che da dicembre scorso ha aperto le porte della sua Casamatta, trattoria metropolitana in……